아프리카 차의 대표, 케냐 (케냐차, 탄자니아차, 루안다)
케냐는 세계 3위의 홍차 수출국으로, 아프리카를 대표하는 차 생산국입니다. 고산지대의 기후 조건과 전통적인 재배 방식이 어우러져, 풍부한 향과 깊은 맛을 지닌 고품질 홍차를 생산하고 있습니다. 이 글에서는 케냐차의 특징과 더불어 아프리카 내 주요 생산국인 탄자니아와 루안다와의 차이점까지 살펴보며, 아프리카 차 문화의 매력을 깊이 있게 탐구해 보겠습니다.케냐차의 역사와 특징 (케냐차)케냐는 1903년 영국 식민지 시절 인도에서 가져온 잣나무를 통해 차 재배를 시작했습니다. 이후 20세기 중반부터 본격적인 상업화가 이루어졌고, 현재는 전 세계 홍차 시장에서 강력한 입지를 점하고 있습니다. 케냐의 주요 차 재배 지역은 니에리(Nyeri), 케리초(Kericho), 키시(Kisii) 등으로 해발 1,500m 이..
2025. 7. 28.
스리랑카 차(Tea)의 산지별 맛 (누와라엘리야, 우바, 루후나)
스리랑카는 세계적으로 유명한 홍차 생산국으로, 지역에 따라 맛과 향, 그리고 생산 방식이 뚜렷하게 다릅니다. 특히 누와라엘리야, 우바, 루후나는 스리랑카 대표적인 차 산지로, 각각 고유한 기후와 지형에서 자라난 찻잎이 독특한 풍미를 자랑합니다. 이 글에서는 각 지역 차의 특징과 맛을 비교 분석하여 스리랑카 홍차에 대해 깊이 이해할 수 있도록 돕겠습니다.누와라엘리야: 청량하고 우아한 맛누와라엘리야는 해발 1,800미터 이상 고지대에 위치한 차 재배지로, ‘스리랑카의 다즐링’이라 불릴 정도로 고급스럽고 섬세한 풍미를 자랑합니다. 이 지역의 차는 일교차가 큰 기후와 맑은 공기 속에서 자라기 때문에 맛이 매우 깨끗하고 청량하며, 은은한 꽃향기와 함께 약간의 시트러스 한 뒷맛이 특징입니다. 색은 연한 황금빛을 띠..
2025. 7. 27.
